Grands Vins de Chablis Demande de tarifs

Domaine

Notre domaine est une entreprise familiale ancrée dans le village de Fontenay-pres-Chablis. En 1810, Pierre ROY, notre ancêtre était vigneron à Fontenay, puis son fils du même prénom, lui même suivi par un de ses fils Appolinaire, puis c'est Fernand ROY (1903) fondateur de notre domaine, qui agrandit ses propriétés, et fit démarrer ce que nous poursuivons aujourd'hui.

C'est en 1936, que Fernand et Clotilde ROY achètent la ferme qui est aujourd'hui notre lieu d'accueil, de travail, de vinification. Raymond (1928), son fils, pris sa suite jusque dans les années 1990, secondé par son fils Claude. Puis Claude a repris les rênes et a été rejoint par David et Karine, la génération suivante.

Notre exploitation de 20 hectares, répartie uniquement sur la rive droite du Serein, nous permet de produire les 4 appellations du Chablis, c'est-à-dire le Petit Chablis, le Chablis, les Chablis Premiers Crus « Le Fourchaume » et « Le Vaulorent », et les Chablis Grands Crus « Les Bougros », et « Les Preuses ».

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